Семена горчицы - Россия

руб. / 200 гАртикул: 06123

Характеристики

Вес: 200г

Страна происхождения: Россия

Семена сарептской горчицы

Семена горчицы всегда использовались в кулинарии в качестве универсальной приправы. Но только этим их применение не ограничивалось. В медицине на их основе изготавливают средства для борьбы с расстройствами пищеварения, заболеваниями печени и желчного пузыря, запорами, метеоризмом, геморроем, склерозом сосудов, гипертонией, а также отхаркивающие и противолихорадочные средства.

Семена сарептской горчицы принесут вашему организму несомненную пользу. Они содержат до 35% жирного масла, в состав которого входят эруковая (41,5%), олеиновая (32%), линолевая (18%), линоленовая (3%), лигноцериновая (1%), миристиновая (0,5%) и бегановая кислоты.

Цвет: темно-коричневый, запаха как такового нет, довольно резкий вкус, который появляется только после измельчения семян и смешивания их с жидкостью. Это объясняется наличием в горчичных семенах особого фермента, который активизирует процессы взаимодействия других веществ, находящихся в семенах, в результате которого образуется эфирное масло, придающее горчице совершенно особый запах и вкус.

Использование в кулинарии

Как правило, семена горчицы добавляют в маринады, соленья, соусы (как в молотом, так и в цельном виде), овощные, рыбные, мясные консервы.

Пищевая ценность в 100г продукта:

Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
474 ккал	25,8 г	30,8 г	23,4 г

Условия хранения: хранить семена лучше в тряпичных мешочках в сухом месте с хорошей вентиляцией, избегать попадания прямых солнечных лучей.

Отзывы (2)Комментарии Вконтакте

Наталья Коломиец

20-08-2019 17:25:48

А как ростки употреблять? Или листья?

Анастасия Алифирова

20-08-2019

Наталья, можно есть ее и как микрозелень, а можно подождать, когда подрастет побольше. Проростки горчицы нежные, сочные и пряные. Островатый привкус, напоминающий обычную горчицу, делает её прекрасной освежающей добавкой к салатам и даже суши.

Екатерина Сергеевна

30-08-2018 22:27:13

Эти семена горчицы подходит для высаживания в открытый грунт, чтобы использовать ее ростки как удобрение для почвы?

Ольга Тимофеева

05-09-2018

Екатерина, да, эту горчицу можно сажать – она прорастает.

Ирина, Ольга и команда И-МНЕ Москва

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.

Преимущества И-МНЕ

Экспертный контроль качества

Нам удалось создать отдел качества, не имеющий аналогов на территории СНГ! Каждый продукт, который вы покупаете в И-МНЕ — лучший из доступных. Мы проверяем и тестируем всю предлагаемую рынком эко-продукцию, посещаем фермы и производства, чтобы вы сэкономили время на выборе и смогли приобрести самые полезные продукты.