Центральный магазин находится в Москве по адресу: м. Новослободская, ул. Селезневская 11А, стр. 2. Более 1500 товаров и удобная доставка по всей России! Перейти на сайт И-МНЕ Москва >>
Сеть магазинов настоящей еды
Youtube Instagram

Имне

Тщательно отобранные эко-продукты с гарантией качества
  • пн-пт: 10.00 - 21.00
  • сб-вс: выходной
  • пн-пт: 10.00 - 21.00
  • сб-вс: выходной
Тщательно отобранные эко-продукты с гарантией качества
Ассортиментная политика сети
Доставка и оплата

Язык

Валюта

Физалис organic 150г - UFG, Перу

История

Золотая ягода (Физалис Peruviana) происходит из перуанских и эквадорских Анд Южной Америки. Она была завезена в другие страны, включая Южную Африку, Австралию, Фиджи, Китай и Гавайи. Соответственно, она известна под множеством других имен – ягода инков, физалис, вишня и перуанская земляная вишня.
Растение – кустик, обычно около 1 метра в высоту, плодоносит сочными ягодами в диапазоне цветов от желтого и оранжевого до светло-коричневого, и содержащими до 200 небольших съедобных семян. Золотые ягоды выполняют функцию «корзина с фруктами»: защитная чашечка охватывает плод в период созревания и развития. Важно отметить, что эта оболочка, как покрытие из бумаги, снижает риск повреждения плодов птицами, насекомыми и плохой погодой. Она также продлевает свежесть ягод после сбора урожая; срок хранения составляет один месяц с чашечкой, и только 4 или 5 дней без нее.

Считается, что Physalis Peruviana могут быть выращены успешно везде, где выращивают помидоры; свежие ягоды близки по размерам к небольшим помидорам, весом от 4 до 10 г. Однако аромат свежих золотых ягод характеризуется как сладкий с «уникальной фруктовой ноткой», похожей на виноград, также были описаны цветочные ноты и аромат карамели. Когда ягоды высушены на солнце, подобно нашим, аромат описывается как «очень приятный».
Золотые ягоды можно употреблять в любом виде: как свежие и сушеные фрукты, они используются для сока, украшения тортов и десертов, для приготовления варенья. Ботаник д-р Дэвид Фэрчайлд призывает сохранить «Сбережения золотых инков», что отражает происхождение ягоды из южноамериканских Анд.

Обработка
В то время как золотые ягоды растут в дикой форме во многих частях мира, наши золотые ягоды выращиваются на тщательно управляемых, органически сертифицированных фермах в Эквадоре и Перу.
После цветения золотые плоды созревают на растении в течение трех-четырех месяцев. Фермеры стараются не собирать ягоды, пока фрукты не достигнут оптимальной зрелости. Благодаря защитным «корзиночкам», описанным выше, фрукты дозревают до падения, они могут лежать в сухих условиях в течение нескольких дней без ущерба для качества. Чтобы собирать плоды равномерной спелости, некоторые фермеры решили трясти ягодные кустарники, чтобы золотые плоды опадали.
Высушивание уже давно используется как средство сохранения пищи. Сушка продуктов остается очень важным процессом для фермеров в бедных районах мира. Потери урожая, его порча там гораздо выше по сравнению с более развитыми странами; поэтому высушивание — средство сохранения сельскохозяйственных культур и снижение потерь в урожае.
При сушке плодов индекс активности воды — которая относится к количеству воды в пище — значительно снижается. Поскольку вода необходима для обеспечения условий для плесневых грибков и других бактерий, продукты с низкой активностью воды имеют гораздо более длительный срок хранения и имеют гораздо меньше шансов испортиться.
Золотые ягоды тщательно сортируются для сушки, температура процесса сушки тщательно контролируется, чтобы убедиться, что она остается ниже 45 градусов С. Это гарантирует, что в сушеном виде ягоды сохранят большую часть своего оригинального вкуса и питательную ценность.

Польза для здоровья
Золотые ягоды рассматриваются как функциональные продукты питания. Этот термин используется для описания продуктов, положительно влияющих на здоровье в качестве основного питания. Золотые ягоды были описаны как естественный высокофункциональный фрукт, имеющий целый ряд преимуществ для здоровья.
К ним относится благотворное влияние на уровень холестерина. Растительные стеролы, также известные как фитостеролы, снижают ЛПНП-холестерин (LDL или липопротеины низкой плотности, рассматривающиеся как вредные формы холестерина). Масла, содержащиеся в кожице и мякоти золотых ягод, имеют высокие уровни растительных стеролов, ответственных за сохранение защитного эффекта против холестерина.
Антиоксиданты имеют жизненно важное значение, они нужны, чтобы защитить нас от свободных радикалов, вызывающих окислительные повреждения в тканях.Исследования показывают, что золотые ягоды имеют высокое содержание витамина Е, который способен остановить свободные радикалы от повреждения клеток организма. Золотые ягоды славятся также высоким содержанием клетчатки, имеющей важное значение для здорового пищеварения, и железа, которое переносит кислород по всему телу.
Ягоды содержат большое количество каротина и биофлавоноидов, наряду с витаминами А и С, дозу клетчатки, пектина, белка и фосфора. Необычно значительное количество белка в ягоде делает Goldenberry идеальной закуской для детей.
Сушеные ягоды пользуются огромной популярностью по всему миру благодаря своему вкусу и полезным для здоровья свойствам.Помогают излечивать:
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• болезни горла;
• расстройства нервной системы;
• кишечные паразиты;
• кожные заболевания различного вида;
• снижение риска развития рака;
• помогает бороться с различными воспалениями;
• борьба с диабетом;
• снижает риск увеличения артериального давления;
• очищает печень;
• борется с анемией;
• улучшает состояние кожи;

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Ягоды физалиса отлично подходят как холодная закуска и дополнение к шоколаду, различным десертам, выпечке, мюсли и каше. Раньше рассматривавшиеся как потерянный плод инков, золотые ягоды — вкусная, экзотическая и здоровая закуска, которую также можно использовать вместо изюма при выпечке или в салатах. Можно сделать свой собственный микс золотых ягод с вашими любимыми семенами и орехами. Они также отлично выступают в качестве добавки к натуральному йогурту.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ:
Физалис принадлежит к семейству паслёновых, где по соседству с ним расположились картофель, помидоры и баклажаны.
В Россию он был завезен в 1927 году. В то время его использовали для лечения недостаточности витамина С. После того как был создан синтетический витамин С, о полезных свойствах физалиса незаслуженно забыли.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта :
Энергетическая ценность- 303 ккал
Белок: 6,2г
Жиры: 6,8
- из которых насыщенные составляют 2,0
- мононасыщенные 2,2
- полиненасыщенные 2,6
Углеводы: 42,9
В том числе сахар- 37,2
Пищевые волокна: 22,5
Натрий: 0,05 mg

Витамина С — 40,9 mg

Страна происхождения: Перу

 

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.

Отзывов ещё нет.

Преимущества И-МНЕ

Экспертный контроль качества

Нам удалось создать отдел качества, не имеющий аналогов на территории СНГ! Каждый продукт, который вы покупаете в И-МНЕ — лучший из доступных. Мы проверяем и тестируем всю предлагаемую рынком эко-продукцию, посещаем фермы и производства, чтобы вы сэкономили время на выборе и смогли приобрести самые полезные продукты.

Доверие

И-МНЕ — самый первый интернет-магазин эко-продуктов в Рунете. Мы работаем для вас с 2009 года в 18 городах России и Украины.

Доставка

Оперативная доставка, вежливые курьеры, удобный самовывоз. Крупные заказы доставляем бесплатно. Уточните условия доставки в ближайшем филиале И-МНЕ.

В И-МНЕ все можно пробовать

Хотите протестировать продукт перед покупкой? Укажите желаемые товары в комментарии к заказу на сайте или по телефону.

Удобный возврат

Если по каким-то причинам вас не устроило качество товара — вы можете вернуть его без чека. Просто позвоните нам: +7 800 333 14 95 .

В этой же категории

Какао-порошок 100% RAW organic 200г UFG, Эквадор /img/p/spb.i-mne.com/2708-6696-thickbox.jpg
Скидка недели
990 руб. / 1 шт
695 руб. / 1 шт
Купить 1шт
2шт

Порошок маки красной organic 150г UFG, Перу /img/p/spb.i-mne.com/3224-5695-thickbox.jpg
Скидка недели
1290 руб. / 1 шт
900 руб. / 1 шт
Купить 1шт
2шт

Какао-масло сырое Колумбия /img/p/spb.i-mne.com/3442-6009-thickbox.jpg
Скидка недели
320 руб. / 200 г
280 руб. / 200 г
Купить 200г
400г 600г 1кг

Моя корзина Close

Оценить страницу

Давайте дружить!

Youtube Instagram
Youtube Instagram