Курага «Лимонная» тёмная - Узбекистан

190

руб. / 200 гАртикул: 07838

Характеристики

Срок годности:365 дней

Вес нетто: 200г

Вес брутто: 205г

Страна производства: Узбекистан

Курага «Лимонная» тёмная

Курага Лимонная – ещё один уникальный сорт кураги. В отличие от светлой Лимонной, эта изготавливается из достаточно спелых абрикосов, поэтому имеет тёмный цвет и более сладкий вкус, хотя кислинка также присутствует.

Комментарий отдела Качества И-МНЕ

Лимонная курага стала почти что легендой. Каждый уважающий себя продавец сухофруктов непременно попытается вам её продать. Но настоящая лимонная курага – продукт дефицитный, редко покидающий свою родину. К счастью, мы смогли найти для вас настоящую Лимонную курагу без обработки. Как и полагается, она более гладкая, чем другие сорта, имеет тонкую кожицу и нежную мякоть с ярким кисло-сладким вкусом, в котором преобладают цитрусовые и абрикосовые оттенки.

Лимонная курага: свойства и применение в кулинарии

Благодаря своему цвету, лимонную курагу часто используют для приготовления компота, которому она придаёт оранжевый оттенок. Выпив такой напиток, вы принесёте своему организму не только пользу, но и хорошее настроение.

Кондитерские изделия и разные десерты, приготовленные с добавлением лимонной кураги, приобретают необычный интересный вкус.

Также считается, что лимонная курага отлично подходит для диеты. Она нормализует работу желудочно-кишечного тракта и обмен веществ.

Пищевая ценность в 100г продукта:

Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
225 ккал	3 г	0,6 г	51 г

Условия хранения: хранить в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре не более 18±5°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Отзывы (1)Комментарии Вконтакте

Инна Свирина

17-05-2020 10:41:01

Здравствуйте). Не могли бы Вы рассказать, как правильно мыть курагу (и другие сухофрукты из Вашего замечательного магазина) без обработки. Какой температуры должна быть вода для мытья? Нужно ли перед мытьём замачивать курагу на некоторое время или это лишнее? К слову сказать, про мытьё обработанных сухофруктов тоже было бы очень интересно послушать). Большое спасибо).

Ольга Тимофеева

18-05-2020

Инна, здравствуйте!
Сморщенные натуральные сухофрукты могут прятать в своих складках песчинки, соломинки и другие включения с места заготовки. Всё же заготовка происходит на открытом воздухе. Многих людей это не смущает, и они просто наспех промывают сухофрукты тёплой водой. Это допустимо. Мы сами неоднократно ели наши сухофрукты, только слегка их ополоснув.
Если хочется тщательно промыть курагу или изюм, можно обдать их кипятком, чтобы избавиться от бактерий, и замочить в тёплой воде на пару часов, после чего промыть в проточной воде. Сухофрукты набухнут и соринки покинут свои "укрытия". Набухшие сухофрукты имеют другую консистенцию и вкус, а в выпечке становятся совсем мягкими. Не всем нравятся подобные изменения.
Лучше всего сухофрукты промываются в специальных машинах, где их вращают в барабане и обдают струями воды под давлением.
Надо сказать, что правил промывания натуральных сухофруктов не существует, как таковых. Городские жители часто склонны отмывать любую еду "до блеска", тогда как сами заготовщики этих сухофруктов считают, что любое мытьё только испортит вкус, а замачивание необходимо для тех сухофруктов, которые стали совсем твёрдыми.

Ирина, Ольга и команда И-МНЕ Москва

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.

Преимущества И-МНЕ

Экспертный контроль качества

Нам удалось создать отдел качества, не имеющий аналогов на территории СНГ! Каждый продукт, который вы покупаете в И-МНЕ — лучший из доступных. Мы проверяем и тестируем всю предлагаемую рынком эко-продукцию, посещаем фермы и производства, чтобы вы сэкономили время на выборе и смогли приобрести самые полезные продукты.