Вот уже несколько лет мы продаем био-овощи и фрукты с первой экофермы Кубани. Ферма занимает 30 гектаров экологически чистой земли и создана на принципах биодинамического земледелия.
Одно из полей экофермы, которое мы видели лично.
Четыре года назад, когда мы только познакомились с хозяином фермы Иваном Новичихиным, мы не верили своему счастью – насколько самоотверженного и упорного в достижении своей мечты человека нам удалось найти. Иван был обычным офисным работником без специального агрономического образования и становиться фермером не планировал. Все изменилось, когда он понял, что продукты с рынка его не устраивают. Начинал Иван с обычного огорода, но сила его намерения была велика и за несколько лет он прошел путь до большого хозяйства, сертифицированного по всем эко-стандартам.
Эко-фермер Иван Новичихин.
Выращивать био-продукцию – тяжкий труд. Ведь нельзя пользоваться пестицидами и минеральными удобрениями. Нужно поддерживать севооборот и делать так, чтобы в процессе земледелия земля обогащалась, а не обеднялась. Использовать можно только био-семена, и даже навоз, если он вносится в почву, должен быть от коров, которые выросли без антибиотиков!
Иван – настоящий фанат своего дела. Он постоянно изучает технологии земледелия, завозит со станции защиты растений личинок божьих коровок для борьбы с вредителями.
Выпуск божьих коровок в поле.
Био-картошка, капуста и баклажаны от Ивана Новичихина для каждый раз нас настоящая радость. А чего стоят арбузы, груши и сливы! Ведь они не только полезнее, но и реально вкуснее, чем свои “химические” собратья.
Но это не значит, что нам так легко удается их продавать. Первая экоферма находится в Крымском районе Краснодарского края и путь до Москвы оттуда не близкий. За четыре года сотрудничества мы пробовали организовывать доставку самолетом, поездом и сейчас остановились на варианте с машиной, которая доставляет нам в магазин свежие овощи за 36 часов. Свежак прямо с грядки за 36 часов – это реально круто! Но не для зеленого горошка, который теряет молочный вкус за 5-7 дней ((
Понимая это, мы делаем минимальную наценку на всю продукцию экофермы. И для нас это не просто имидж, не только возможность самим питаться правильно и предлагать людям вкусные и полезные продукты. Для нас это так же инвестиции в наше будущее, в здоровье наших детей. Это то добро, которое когда-нибудь вернется. Покупая и продавая био-овощи мы развиваем и поддерживаем Ивана Новичихина, экологичное фермерство и земледелие в целом, поддерживаем развитие новых технологий в этой сфере. А это важно для того, чтобы экологичные способы выращивания продуктов развивались, а не исчезли на фоне химического бума.
Давайте дружить!