Кешью

Сладкий нежный орех кешью очень любят и дети, и взрослые. Это один из самых популярных орехов, и не только потому что сладенький. Состав кешью необычайно богат, что позволяет ему благотворно влиять на все системы организма. Витамины группы В, магний, медь, цинк, калий - это краткий перечень его полезных веществ.

Отборный кешью из Индии и Вьетнама можно купить в И-МНЕ

Орехи кешью встречаются во многих вегетарианских рецептах. Замочите их и измельчите блендером - и у вас получился нежный ореховый крем, основа для муссов, пирожных, или мороженого. Кешью не сыроедный продукт, так как для удаления едкой прослойки его тщательно промывают, а после просушивают при высоких температурах.