Купить в один клик
Оформите заказ быстро и удобно! Наш менеджер в ближайшее время свяжется с вами, чтобы подтвердить наличие выбранной позиции и стоимость, а письмо и смс-сообщение вы получите сразу же.
Кэроб сырой дроблёный - Испания
Характеристики
Срок годности:510 дней
Страна происхождения: Испания
Вес: 250г
Кэроб – стручки рожкового дерева (без семян) – содержат до 50% сахаров.
Дроблёный кэроб можно просто грызть. Он не слишком твёрдый, в меру сладкий, вкусом похож на какао. А можно размолоть в кофемолке и сделать напиток или использовать в приготовлении разных сладостей.
Ceratonia siliqua, научное название рожкового дерева, происходит от греческого keratiοn (keras – рога). Термин «карат», единица измерения веса алмазов, также происходит от этого же слова – keratiοn. Оказывается, твердые гладкие семена стручков кэроба абсолютно одинаковы по форме и весу. Каждое семечко весит 0,2 г. Поэтому в древности семена рожкового дерева использовали в качестве меры веса и называли словом «карат».
Возможно также, что упоминание о кэробе есть в Новом завете, где говорится, что Иоанн Креститель питался «акридами (т.е. саранчой) и диким медом» (Матфей 3:4). Слово «Locust», которое переводят обычно как «саранча», может быть переведено и как «стручок рожкового дерева».
Также, в Евангелии от Луки 15:16 говорится, что блудный сын ел стручки, которые он давал свиньям. Рожковое дерево выручало в голодные времена, вероятно потому, что оно очень устойчиво к суровым условиям и засухе.
Кэроб ели и в Древнем Египте. Он использовался в качестве подсластителя и обозначался с помощью иероглифа «сладкий».
Преимущества И-МНЕ
Экспертный контроль качества
Нам удалось создать отдел качества, не имеющий аналогов на территории СНГ! Каждый продукт, который вы покупаете в И-МНЕ — лучший из доступных. Мы проверяем и тестируем всю предлагаемую рынком эко-продукцию, посещаем фермы и производства, чтобы вы сэкономили время на выборе и смогли приобрести самые полезные продукты.
Доверие
И-МНЕ — самый первый интернет-магазин эко-продуктов в Рунете. Мы работаем для вас с 2009 года в 18 городах России и Украины.
Доставка
Оперативная доставка, вежливые курьеры, удобный самовывоз. Крупные заказы доставляем бесплатно. Уточните условия доставки в ближайшем филиале И-МНЕ.
В И-МНЕ все можно пробовать
Хотите протестировать продукт перед покупкой? Укажите желаемые товары в комментарии к заказу на сайте или по телефону.
Удобный возврат
Если по каким-то причинам вас не устроило качество товара — вы можете вернуть его без чека. Просто позвоните нам: +7 495 374 87 30.
В этой же категории
Почему мы не продаем порошок какао - наверное, не было еще достойных предложений :)
По поводу "деланья шоколада" - попробуйте, потом расскажете) Про смалец на губах - не знаю.
С улыбкой, Оля и Лена
из Команды И-МНЕ Москва
Кстати, по поводу какао-бобов....не думали ли Вы те бобы, которые продаете либо под заказ молоть в порошок, либо сразу продавать порошок натурального какао?))))))...а то если делать домашний шоколад, то он получается с крупинками, т.к. измельчены бобы в кофемолке))) Хотя я вот думаю, может есть какой-нибудь более простой и быстрый способ деланья шоколада?))))....типа какао-масло, бобы и сироп все вместе взбивать сразу?
P.S.: кстати, у меня почему-то необработанное какао-масло после растапливания в шоколаде оставляет смалец на губах какой-то...что это может быть?
С уважением,
Мария
А Вам для какой цели нужен порошок? Если для приготовления напитка, то я бы при измельчении кэроба сразу добавила к нему немного воды (чтобы избежать прилипания порошка к стенкам). Правда, не знаю, можно ли так сделать в случае с кофемолкой (я пользуюсь блендером).
А еще можно покупать какао-урбеч и порошок кэроба :) Все это перемешивать с водой, медом и наслаждаться :)
С улыбкой, Ольга и Надя
из Команды И-МНЕ Москва
...у меня, кстати, почему-то возникают небольшие проблемы с измельчением что кэроба, что просто какао-бобов в кофемолке: во-первых, не получается мелкого порошка (почти в пыль)...с мааааленькими кусочками выходит...и видимо, из-за выделяющегося масла прилипает к стенками кофемолки)))
что посоветуете делать?)))))
Подготовила для Вас небольшую подборку :)
Дроблёный кэроб можно просто грызть. Он не слишком твёрдый, в меру сладкий, вкусом похож на какао. А можно размолоть в кофемолке и сделать напиток или использовать в приготовлении разных сладостей. Только предварительно вынуть семена, они у кэроба очень твёрдые.
Достаточно смешать порошок с небольшим количеством воды – и вкусный, абсолютно живой шоколад готов! :) А если добавить к нему горсть любимых орешков.. ммммм... просто пальчики оближешь!
Ещё одним положительным свойством кэроба является то, что он одновременно обладает и сладким, и шоколадным вкусом. Его можно просто разводить водой и пить, можно добавлять в коктейли (при взбивании образует пену) и в другие блюда. Например, в конфеты, батончики и в выпечку.
Базовый способ получения "шоколадной" вкуснятины из кэроба прост: смешайте ваши любимые сухофрукты с любимыми орехами, добавьте в массу порошок кэроба. Универсальное сочетание по нашему опыту - финик или изюм + миндаль или грецкий орех, но аппетитных комбинаций можно придумать десятки. Отрегулируйте консистенцию на свой вкус и придайте конфетам форму. В конце конфеты можно дополнительно обвалять в кэробе.
Если Вы любите какао, попробуйте следующий рецепт: приготовьте миндальное молоко и добавьте в него 2 ч.л. кэроба. Это потрясающе вкусно и очень похоже на традиционное какао. С пенкой.. ммм! :) Для большей сладости можно добавить меда.
С улыбкой, Ольга
из Команды И-МНЕ Москва
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.