Какао-бобы очищенные Криолло 100г - Колумбия

Отборные натуральные сырые какао-бобы Криолло

Выращены и обработаны без использования химикатов, ГМО, сахара и искусственных веществ.

Комментарий отдела Качества И-МНЕ

Зная, как наши покупатели любят хорошее какао, мы всегда стараемся иметь в ассортименте отборные какао-бобы. Но отдельное внимание уделяем очищенным какао-бобам, которые можно употреблять, не отвлекаясь на сухую кожицу каскару. Сорт Криолло считается одним из самых богатых на вкусовые оттенки, которые изменяются в зависимости от интенсивности обжарки. Эти какао-бобы не обжарены, только ферментированы. Очистка происходит вручную, чтобы сохранить их целыми.

Особенности сорта

Сорта группы Криолло отличаются мягкими плодами красного цвета, бобы этих плодов быстрее ферментируются, имеют ореховый привкус, и острый шоколадный аромат. Именно благодаря этому они считаются «благородным» сортом, кроме того, в них содержится больше масла, чем в сорте Форастеро. Бобы Криолло стоят значительно больше Форастеро, т.к. первые сложнее выращивать: они очень прихотливы и не особо урожайны.

Какао бобы Криолло – отборные, откалиброванные по размеру, готовые к употреблению в пищу.

Польза для здоровья

Какао-бобы – один из мощнейших биологически активных продуктов на нашей планете.

Употребляя продукты живого какао, вы без лекарств и прочей химии делаете свой организм сильнее и устойчивее ко всем неблагоприятным возбудителям и раздражителям, эффективно укрепляя свой иммунитет. Вся польза заключена именно в сыром какао, которое не было подвержено современным технологиям обработки продуктов, лишающим их живительных свойств.

Сырые какао бобы содержат большое количество антиоксидантов, антидепрессантов и других макро- и микроэлементов – всего более 300 полезных для организма веществ.

Применение

Какао-бобы можно использовать для:

• получения порошка или какао-крупки;
• изготовления диетических продуктов питания: мюсли, гранол, фитнес-батончиков;
• приготовления десертных блюд;
• использования в качестве натуральной ценной пищевой добавки.

Рекомендации по употреблению

Употребляйте от 5 до 30 бобов в день, предварительно сполоснув водой, но не позднее, чем за 3 часа до сна.

Состав: какао-бобы очищенные, сырые, натуральные.

Пищевая ценность в 100г продукта:

Условия хранения: хранить при температуре 15-22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.