Мука гороховая 500г - «Образ жизни», Россия

Внимание! Эта мука может содержать следы глютена, т.к. производится на одном оборудовании с глютеносодержащими злаками.

Мука из цельносмолотого гороха

Богата белками и клетчаткой. Благодаря высокому содержанию селена, цельносмолотый горох представляет собой высоко­эффективное натуральное средство, надежно защищающее человеческий организм от канцерогенов.
Цельносмолотый горох можно добавлять практически в любое блюдо: в лепешки, пончики, хлебцы или котлеты, сладкое и соленое печенье. Так будет увеличена биологическая ценность любого блюда. Цельносмолотый горох добавляет тесту клейкости и даже может заменять яйца.

Добавление даже небольшого количества гороховой муки в выпечку каждый день поможет наладить работу пищеварительной системы организма и обогатит рацион ценными аминокислотами и минералами.

В состав цельносмолотого гороха входят антиоксиданты, которые препятствуют окислению жиров, благодаря чему срок хранения выпечки может быть увеличен в 1,5 раза.

А теперь рецепт. Пудлы.

Пудлы – вегетарианские гороховые оладьи – отличный вариант сытного белкового завтрака или ланча.
Ингредиенты:

• 1 стакан гороховой муки,
• 3 ст.л. соевого протеина вместо яйца,
• соль, перец – по вкусу,
• асафетида – на кончике ножа,
• вода – до консистенции оладьев,
• 1/2 небольшого кабачка, 1 маленькая морковь, 1 маленькая луковица,
• 1 ст.л. оливкового масла холодного отжима.

Гороховую муку, протеин и специи смешать с водой до консистенции теста для оладьев, натереть на терке овощи и смешать их с тестом. Выпекать оладьи на растительном масле, обжаривая с двух сторон. Есть вкуснее горячими с чесночным оливковым маслом или перетертой с сахаром клюквой.

Энергетическая ценность 100г продукта:

О поставщике

Компания «Образ Жизни» – известная фигура на рынке натуральных продуктов, с 2010 года специализируется на изготовлении зерновых продуктов премиального качества, несущих в себе заряд природной энергии и пользы.

Производство компании «Образ жизни» расположено в экологически чистом районе Алтая, что является залогом экологической безопасности продукта. Используются уникальные бережные технологии производства, исключающие перегрев зерна в процессе обработки. При хранении сырья не применяются химикаты, вместо этого используется безопасный способ обработки озоном.